Agriculture régénérative et alimentation
Présentation du secteur
Chez Etsem, nous croyons qu’une alimentation pérenne prend sa source dans une conscience respectueuse des traditions.
À travers l’agriculture régénérative à La Magdeleine, nous redonnons vie à des semences anciennes et à des savoir-faire que nous adaptons aux besoins d’aujourd’hui pour une alimentation à la fois plus saine et respectueuse des sols.
Heritage Grand Bakery s’appuie notamment sur ces savoir-faire pour élaborer des pains de qualité, à partir d’une sélection exigeante d’ingrédients naturels, qui réconcilient tradition et innovation.
Ensemble, ces initiatives posent les bases d’un modèle alimentaire durable, ancré dans l’héritage et tourné vers l’avenir.
Heritage Grand Bakery
Heritage Grand Bakery réinvente notre manière de consommer le pain, en faisant de sa boulangerie un lieu de partage chaleureux et convivial, où se mêlent savoir-faire traditionnel et audace créative.
viennoiseries vendues / an
clients servis
La Magdeleine
Terre de rencontres entre les savoir-faire traditionnels et les projets d’avenir, la Magdeleine donne vie à notre vision de l’agriculture régénérative.
tonnes de récolte de céréales rares par an pour objectif
hectares de superficie dédiés au pôle agriculture et transformation